Puii sunt precum copiii: dacă ai grijă de ei cât îi creşti, îi supraveghezi şi iei măsurile necesare pentru o bună creştere, atunci obții rezultatul aşteptat. Marca reprezintă [...]

Așa cum este înscris și pe etichetă, cârnații Fomică? conțin usturoi, boia dulce, ceapă, cimbru și chilly. [...]

În abatorul de păsări nu se produce carne preparată. Această activitate necesită tehnologii de preparare (injectare cu diverse soluții care să modifice calitățile cărnii) și pentru [...]

Carnea din piept și în special musculatura profundă a pieptului sunt considerate cele mai fragede părți ale puiului. [...]

Toată carnea păsărilor este bine să fie consumată. Carnea de pe aripi este foarte bună datorită faptului că musculatura aripilor este mai bine irigată cu sânge (fiind folosită la zbor) [...]

Carnea tocată amestec conține piept dezosat și pulpă dezosată în proporții diferite. Culoarea musculaturii din pulpe este mai închisă decât culoarea musculaturii din piept. În [...]

De obicei carnea de pasăre se recomandă să fie consumată după 28 de zile de creștere. În unitatea noastră, păsările se sacrifică în funcție de sortimentele de produse, începând cu [...]

Carnea, dacă este procesată în condiții cât mai curate (igienice) și dacă este păstrată în condiții de temperatură scăzute, se menține un timp mai îndelungat proaspătă. [...]

Friptura la tigaie este printre cele mai delicioase preparate din carne proaspată de pui. Totuși, o variantă de a elimina inconvenientul arderii cu ulei încins este adoptarea unui alt mod de a [...]

Pentru o alimentație sănătoasă și echilibrată în factori nutritivi, este necesar consumul echilibrat și variat de alimente; legume, fructe, lactate și, desigur, carne. Carnea de pasăre [...]

Hrana este formată dintr-un amestec de cereale, șrot de soia, șrot de floarea soarelui, surse de minerale (sare, calciu) și un amestec de vitamine. Rețeta este echilibrată prin calcule [...]

Carnea tocată amestec conține piept dezosat și pulpă dezosată în proporții diferite. Culoarea musculaturii din pulpe este mai închisă decât culoarea musculaturii din piept. În [...]

Nu este adevărat. Nimic din ce conține carnea de pui nu este toxic. Dacă carnea nu este ținută în condiții de temperatură specificate pe etichetă și peste termenul de valabilitate [...]

Gustul cărnii (savoarea) este dat de proteinele solubile din carne. Dacă se fierbe foarte mult carnea, o parte dintre proteine trec în supă și carnea poate avea un gust mai fad. Același [...]

Deoarece este considerată o carne de calitate superioară, mai fragedă și cu un gust mai bun. [...]